zondag 27 augustus 2023

Het prepareren van een ree schedel. Fotoverslag

Alle geweien van de bokken die door één van ons geschoten zijn hangen bij ons in de woonkamer. Het is ondertussen een hele rij geworden. Het geweitje wordt ook wel een trofee genoemd. Wij schieten een bok niet omdat hij een mooi en bijzonder gewei heeft, maar omdat het voor de balans in het gebied nodig is. Elk gewei heeft zijn eigen verhaal. Het prepareren van de trofee doen wij zelf. 
Het is een heel proces wat ik stap voor stap op de foto heb gezet. 

De kop van de bok gaat zonder oren in de diepvries. 
Na het invriezen gaat de kop in een emmer warm water om zo de buitenkant te ontdooien.



 Met een scherp mesje snijd ik de huid van de hele kop af.
En ik snijd de onderkaken los van de schedel. 

De verder nog bevroren kop klem ik in een speciale schedelklem en ik zaag tussen de beugels door de achterkant van de schedel af. Deze beugels staan op een vaste maat zodat alle geweitjes ongeveer onder dezelfde hoek op het plankje komen. Dit geeft eenheid in onze verzameling. 


De bok wordt aan zijn gewei in een klem gezet die bevestigd is aan een frituurpan. De schedel gaat tot aan het gewei onder water, de onderkaken liggen op de bodem van de pan. Wij gebruiken hiervoor een frituurpan omdat we hiermee gemakkelijk de temperatuur kunnen instellen tot net onder het kookpunt. 
De eerste keer 'koken' doen we ongeveer 45 minuten met een scheutje Dreft.

Na de eerste drie kwartier pulk ik het meeste vlees wat van de kop af en gaat het ree nog eens voor 45 minuten in bad. Deze keer met groene Biotex, dit helpt om enzymen in vlees en vet af te breken. Soms is er nog een derde keer 'koken' nodig. 

De onderkaak zaag ik voor en achter de tanden door.
Aan de slijtage van de tanden en kiezen kun je ongeveer 
de leeftijd van het ree aflezen. Daarom bewaren wij deze in de daarvoor bestemde uitsparing aan de achterkant van het plankje.

Als de schedel goed kaal is zet ik hem bovenop de kast om goed te drogen, Na het drogen bewerken we de schedel met waterstofperoxide. Dit verwijdert de laatste restjes vet en vlies van het bot en zorgt zo voor conservering en een mooie witte kleur. Dit kan nog een tweede keer nodig zijn. 

Als de schedel wit en schoon genoeg is schuren we de achterkant van de schedel goed glad. Zo zit hij straks mooi vlak op het plankje. Ook de stukken kaak worden wat ronder geschuurd zodat ze mooi in de uitsparing passen. 

Bij de uiteinden van de kaak haal ik wat zachte delen van de zenuw weg. 

De holtes smeren we in met waterstofperoxide. Als dit droog is vul ik de uiteinden op met houtlijm, deze lijm droogt watervast en doorzichtig op en zo is het geheel goed afgesloten. 

Rond het gewei branden we de eventueel achtergebleven haartjes weg met een aansteker.

De kaak van het ree gaat achterin het plankje en ik schrijf er de gegevens van deze bok op. Naam van de schutter, tijd en plaats van het schot en sommige bijzonderheden worden hierbij vermeld.

Het geweitje wordt met behulp van een klem aan het plankje vast geschroefd.


Het eindresultaat kan aan de muur. 
Een blijvende herinnering!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Heb je vragen? Stel ze gerust!

Onze laatste jachtdag van 2024.

  Vorige week kwam onverwachts een uitnodiging voor ons beiden. 'Peuterjachtje met geweer' Dat is echt super tof. Met slechts vijf...