Dat wordt smullen na de jacht!
Broodje pulled goose met koolsla en BBQ
saus.
2 Canadaganzen, ruim 20 broodjes!
Hieronder het recept wat ik ongeveer
gevolgd heb voor het ganzenvlees. Ik deed ook de poten erbij.
Voor de koolsla gebruikte ik een zakje
gesneden wortel en witte kool van AH aangevuld met fijngesneden ijsbergsla en
mayonaise, Griekse yoghurt, grove mosterd en wat vers gemalen peper.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Heb je vragen? Stel ze gerust!